ข้อมูล

อาหารกระป๋องที่ผิดปกติมากที่สุด

อาหารกระป๋องที่ผิดปกติมากที่สุด



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

เมื่อภัยพิบัติทางธรรมชาติมาถึงเราหรือสถานการณ์ทางเศรษฐกิจและสังคมร้อนขึ้นผู้คนหันไปหาอาหารกระป๋องที่ผ่านการทดสอบตามเวลา พวกเขาเริ่มซื้อในปริมาณมากเทชั้นวางหรือเปิดสต็อกเก่า ประเทศที่พัฒนาแล้วจะไม่มีข้อยกเว้น ตัวอย่างเช่นในสหรัฐอเมริกาเฮอร์ริเคนแซนดี้ทำให้อาหารประเภทนี้เป็นที่นิยมมาก นี่เป็นเพราะเทคโนโลยีการปรุงอาหารนี้เพราะการอนุรักษ์ช่วยให้อาหารสามารถเก็บไว้ได้นานมาก มันควรจะสังเกตว่าอาหารกระป๋องเป็นที่ต้องการไม่เพียง แต่ในกรณีฉุกเฉินหรือ cataclysms

ชาวฝรั่งเศส Nicolas Apper คิดค้นวิธีการปรุงอาหารนี้ในปี 1809 เรามาพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมกันเถอะเพราะพวกเขาไม่เพียงแปลกใจกับราคาและชื่อของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังมีรสนิยมด้วย

คาเวียร์ปลาสเตอร์เจียนสีดำ โถอันโอชะขนาด 126 กรัมราคาประมาณ $ 30 ฉันต้องบอกว่าคาเวียร์สีดำเป็นหนึ่งในอาหารที่ยอดเยี่ยมที่สุดและแน่นอนว่ามันเป็นผลิตภัณฑ์กระป๋องที่แพงที่สุดในโลก ไม่น่าแปลกใจที่คาเวียร์เรียกว่า "อาหารของกษัตริย์" ในยุโรปพวกเขาพร้อมที่จะจ่ายสูงถึง 5,000 ยูโรต่อกิโลกรัมสำหรับผลิตภัณฑ์ปลานี้ในขณะที่รัสเซียราคามีมนุษยธรรมมากขึ้น จริงในประเทศของเราผู้บริโภคส่วนใหญ่ไม่ได้มีคาเวียร์สีดำ แต่รัสเซียเป็นหนึ่งในผู้ส่งออกไม่กี่คนของผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ อาหารกระป๋องมีราคาสูงสามารถอธิบายได้ทุกปีจำนวนปลาสเตอร์เจียนในทะเลแคสเปียนลดลง เป็นผลให้ความละเอียดอ่อนมากขึ้นและหายากมากขึ้น ในปี 2003 รัสเซียถูกห้ามอย่างเป็นทางการจากการผลิตคาเวียร์สีดำในเชิงพาณิชย์ เป็นผลให้โรงงานสำหรับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนประดิษฐ์ปรากฏในประเทศ พวกเขาคือผู้ที่เป็นซัพพลายเออร์หลักของผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอนุรักษ์ที่ตามมา คาเวียร์ที่ผลิตในโรงงานดังกล่าวได้รับอนุญาตให้จำหน่ายอย่างเป็นทางการ

หอย Abalon หอยที่กินได้นี้พบในน่านน้ำชายฝั่งของเม็กซิโกญี่ปุ่นและแคลิฟอร์เนีย เปลือกของสิ่งมีชีวิตในทะเลมีลักษณะคล้ายกับหูของมนุษย์ในรูปของมันซึ่งเป็นสาเหตุที่สายพันธุ์นี้มักจะถูกเรียกว่า เนื้อหอยถือว่าเป็นอาหารอันโอชะที่ประณีตมันมีการบริโภคไม่เพียง แต่กระป๋อง แต่ยังดิบ อย่างไรก็ตามคุณจะต้องจ่ายมากสำหรับความสุขของอาหารอันโอชะ นี่คือความจริงที่ว่าหอยไม่เพียง แต่เก็บเกี่ยวในมหาสมุทรเท่านั้น บริษัท คาลเม็กซ์ผลิตอาหารกระป๋องที่มีหอยเป๋าฮื้อซึ่งมีราคาประมาณ 120 เหรียญสหรัฐ สำหรับราคานี้ผู้ซื้อจะได้รับหอยทั้งสามตัวซึ่งมีน้ำหนักรวมเกือบครึ่งกิโลกรัม ควรสังเกตว่าไม่เพียง แต่ใช้หอยเป๋าฮื้อเป็นอาหาร แต่ยังมีเปลือกหอยที่ดีสำหรับการทำเครื่องประดับ

ทรัฟเฟิลสีดำจีน สำหรับพวกเราหลายคนทรัฟเฟิลมีส่วนเกี่ยวข้องอย่างมากกับช็อคโกแลต อย่างไรก็ตามนักชิมที่แท้จริงรู้ว่าเห็ดทรัฟเฟิลเป็นเห็ดที่อร่อย พวกมันมีราคาแพงจนในปีที่ผ่านมาพวกเขาเปรียบได้กับทองคำอย่างแท้จริง ทรัฟเฟิลมีหลายประเภทในโลก คนจีนผิวดำถือเป็นสิ่งที่เข้าถึงได้มากที่สุด อย่างไรก็ตามในกรณีนี้ "จีน" ไม่ได้หมายถึงของปลอม ค่าใช้จ่ายที่ต่ำเมื่อเทียบกับสายพันธุ์ยุโรปเนื่องจากความจริงที่ว่าจีนจัดการเพื่อให้เงื่อนไขที่ยอดเยี่ยมซึ่งสะท้อนให้เห็นในการเก็บเกี่ยวของเห็ดยอด ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นส่งออกไปยุโรปและอาหารกระป๋องก็ทำมาจากมันเช่นกัน มันเป็นเรื่องยากที่จะหาทรัฟเฟิลสดลดราคา แต่มันก็พบได้ทั่วไปในรูปแบบกระป๋อง ก่อนที่จะวางเห็ดในขวดพวกเขาจะถูกปอกเปลือกและเพื่อให้รสชาติดั้งเดิมน้ำผลไม้และเกลือจะถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์ การอนุรักษ์ดังกล่าวมีค่าใช้จ่ายประมาณ $ 64 ต่อกระป๋อง

ฟัวกราส์ วลีที่ว่า "ไขมันพอกตับ" นั้นน่าตกใจเมื่อมองแวบแรก แต่นี่เป็นวิธีการแปลฟฟี่กราสที่มีชื่อเสียงของโลก มันอยู่ในประเทศแถบยุโรปที่ผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมากที่สุดและบริโภคส่วนใหญ่ที่นั่น แต่จานนั้นไม่ได้คิดค้นในฝรั่งเศสเลย - ชาวอียิปต์เป็นคนแรกที่เลี้ยงเป็ดและห่านเป็นพิเศษ ดังนั้นนกจึงพัฒนาตับที่มีขนาดใหญ่และมีไขมันมากซึ่งกลายเป็นพื้นฐานของอาหารอันโอชะ Foie gras มีลักษณะภายนอกคล้ายกับกบาล แต่วิธีการทำอาหารแตกต่างกันที่นี่ ผลิตภัณฑ์นี้ยังโดดเด่นด้วยความสอดคล้องและรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน ฟัวกราส์มักพบในรูปแบบของอาหารกระป๋อง มันอาจเป็นชิ้นส่วนทั้งหมดหรือเนื้อสับกับชิ้นส่วนของตับ "bloc" ที่แยกต่างหาก หากคุณตัดสินใจที่จะปรนเปรอตัวเองด้วย Foie Gras ปรุงอาหารประมาณ 50 ปอนด์สำหรับอาหารกระป๋อง และโปรดทราบว่าอาหารอันโอชะควรได้รับการแช่เย็น ฟัวกราส์ถูกหั่นเป็นชิ้นด้วยมีดพิเศษโดยไม่ต้องมีกานพลูและใส่ขนมปังที่อบอุ่น

Escargot อาหารอันโอชะที่ได้รับความนิยมในประเทศฝรั่งเศสก็คือ ชื่อที่ผิดปกติซ่อนจานหอยทากองุ่น หลังฝนตกชาวฝรั่งเศสเก็บสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ในสวนของพวกเขา และผู้คนเรียนรู้ที่จะกินหอยทากในสมัยโบราณในยุคกลางอนุญาตให้มีอาหารเช่นนี้ในช่วงอดอาหาร วันนี้หอยทากกลายเป็นอาหารอันโอชะที่ให้บริการเฉพาะวันหยุดและงานเลี้ยงอาหารค่ำ มันควรจะสังเกตว่ามันไม่ง่ายเลยที่จะทำอาหาร escargot ด้วยตัวคุณเอง ก่อนอื่นคุณต้องเอาหอยทากออกมาจากเปลือกของมันจากนั้นบรรจุด้วยสมุนไพรน้ำมันกระเทียมและวางกลับ ในกรณีของ escargot กระป๋องสูตรที่ดูง่ายกว่า - หอยทากเทลงในน้ำซุปรสเผ็ด อาจเป็นเรื่องง่ายอย่างสมบูรณ์รวมถึงเครื่องเทศและเกลือนอกเหนือจากน้ำ แต่อาจมีอาหารเสริมสมุนไพรบางชนิด ก่อนที่จะใช้อาหารกระป๋องเช่นนั้นน้ำซุปจะต้องถูกระบายออกและหอยทากจะต้องล้างด้วยน้ำไหล หอยทากราคาประมาณ $ 60 ต่อกระป๋อง

เม็ดเกาลัด ในยุโรปบางครั้งฤดูใบไม้ร่วงเรียกว่าฤดูเกาลัด ในช่วงเวลานี้ของปีพวกเขาถูกเก็บเกี่ยวกลิ่นของอาหารอันโอชะที่หอมกรุ่นนี้อยู่ในเมือง เกาลัดมักจะปรุงโดยตรงบนถนนในเตาถ่านพิเศษ เป็นที่เชื่อกันว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในประเทศฝรั่งเศส และเหตุผลในการนี้ไม่เพียง แต่รสชาติของพวกเขา แต่ยังประวัติของการปรากฏตัวของจาน พวกเขาบอกว่าเทพจูปิเตอร์ตกหลุมรักกับนางไม้เนย์ แต่เธอก็ไม่ได้ตอบสนอง เป็นผลให้เทพธิดากลายเป็นต้นไม้ที่สวยงามด้วยผลไม้แสนอร่อยและใบแกะสลัก ในรัสเซียประวัติของการกินเกาลัดเริ่มขึ้นตั้งแต่สมัยของแคทเธอรีนมหาราช อย่างไรก็ตามหลังจากการปฏิวัติสูตรสำหรับการเตรียมอาหารอันโอชะถูกลบออกอย่างไม่สมควรจากหน้าของอาหารจาน นั่นคือเหตุผลว่าทำไมเกาลัดจึงไม่ค่อยปรุงที่นี่และไม่เปิดเผยเหมือนกับในยุโรป แต่ไม่มีใครรบกวนให้เริ่มคุ้นเคยกับอาหารที่ผิดปกติจากการอนุรักษ์ เกาลัดวางอยู่ในขวดทั้งในน้ำผลไม้ของตัวเองและในน้ำเชื่อมหวานและแม้กระทั่งบรั่นดี ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีค่าใช้จ่ายประมาณ $ 30 น้ำซุปข้นเกาลัดยังมีการขายนอกจากนี้ยังอยู่ในรูปแบบของการอนุรักษ์

แมงป่องผัด สำหรับเราแมงป่องนั้นเป็นสัตว์ที่มีพิษและอันตรายเป็นอันดับแรกทำให้เกิดความรู้สึกหวาดกลัวและรังเกียจ แต่ในเอเชียแมงมุมเหล่านี้เป็นอาหารที่อร่อย ในประเทศจีนแมงป่องจะถูกนึ่งและเสิร์ฟบนขนมปังแผ่นแบนบาง ๆ พร้อมกับผักและซอส จากแมงมุมในเอเชียพวกเขาเรียนรู้วิธีปรุงเคบับ - พวกเขาทอดในน้ำมันเดือดด้วยใบมะนาวและพริกขี้หนู เมื่อไม่นานมานี้แมงป่องกระป๋องปรากฏขึ้นบนชั้นวางสินค้าดังกล่าวมีราคาประมาณ $ 6 ในขวดแมลงที่แปลกใหม่จะถูกทอดแล้วและพร้อมที่จะกินโดยไม่ต้องเตรียมการเพิ่มเติม เป็นที่น่าสังเกตว่าการรักษาความร้อนทำลายพิษของแมงป่องดังนั้นคุณสามารถกินได้อย่างสมบูรณ์โดยไม่ต้องกลัว บางครั้งรสชาติของแมงมุมชนิดนี้เมื่อเปรียบเทียบกับกุ้งมีรสชาติขมเล็กน้อยเท่านั้น ในเอเชียก็เชื่อกันว่าเนื้อแมงป่องมีคุณสมบัติเป็นยา อย่างไรก็ตามในยุโรปบางครั้งใช้จานนี้เป็นของว่างแปลกใหม่สำหรับเบียร์

หนอนไผ่ อาหารนี้ก็ค่อนข้างผิดปกติในพื้นที่ของเรา และในประเทศไทยเมื่อ 20 ปีที่แล้วหนอนไม้ไผ่ถูกกินส่วนใหญ่ในรูปแบบของเครื่องเทศ อย่างไรก็ตามตั๊กแตนรังควานจำนวนมากนำไปสู่ความจริงที่ว่าเกษตรกรเริ่มจับทอดและกินแมลง เป็นผลให้บางคนกลายเป็นอาหารอันโอชะในประเทศ รูปแบบที่นิยมมากที่สุดในวันนี้ถือเป็นหนอนไผ่ คนไทยเรียกพวกเขาว่า“ ปากด้วนเอ็กซ์เพรส” สำหรับขนาดและความเร็วในการเคลื่อนที่ที่ค่อนข้างสูง อันที่จริงแล้วสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่หนอน แต่ตัวอ่อนของตัวมอดหญ้าซึ่งเกิดและอาศัยอยู่ในลำต้นของไม้ไผ่ หากแมลงก่อนหน้านี้ถูกเก็บเกี่ยวโดยการตัดต้นไม้วันนี้พวกมันจะถูกเพาะพันธุ์ในฟาร์ม หนอนไม้ไผ่จะถูกทอดในน้ำมันก่อนแล้วบรรจุในถุงเช่นชิปหรือวางในกระป๋อง อาหารอันโอชะที่แปลกใหม่นี้มีค่าใช้จ่ายประมาณ 4 ยูโร เมื่อกินหนอนจะได้ยินเสียงกระทืบคล้ายกับเสียงของข้าวโพดคั่ว อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์นี้ยังไม่มีรสชาติพิเศษ

เนื้อจระเข้ในซอสแกง ตุ๋นกระป๋องที่ใช้กันทั่วไปเป็นสตูว์ไม่น่าประหลาดใจใครอีกต่อไป แต่เนื้อจระเข้ที่เตรียมในลักษณะนี้ซึ่งตอนนี้สามารถพบได้บนชั้นวางของร้านค้าบางแห่งดูเหมือนผิดปกติ จริง ๆ แล้วผู้คนเริ่มกินเนื้อจระเข้ที่กระหายเลือดมาเป็นเวลานาน ร้านอาหารหลายแห่งในสิงคโปร์ให้บริการชิ้นเนื้อจระเข้ทอด และในประเทศออสเตรเลียหนึ่งในเทศกาลที่น่าจดจำคือพายจระเข้ ในสหรัฐอเมริกาผลิตภัณฑ์นี้ใช้ทำซุป แฟชั่นนี้ไม่ได้ละทิ้งชาวไทยซึ่งโดยเฉพาะนักท่องเที่ยวได้เรียนรู้วิธีการปรุงเนื้อจระเข้ในซอสแกง บรรจุกระป๋องยังผลิตด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีค่าใช้จ่าย 11 ปอนด์อังกฤษและส่งออก พิเศษสำหรับเรื่องนี้สัตว์เลื้อยคลานถูกเลี้ยงในฟาร์มพิเศษ แม้จะใช้ชิ้นส่วนที่กินไม่ได้ของจระเข้ - มันใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์หนัง เนื้อจระเข้บรรจุกระป๋องพร้อมรับประทานทันทีพวกเขากล่าวว่าข้าวหอมมะลิเข้ากันได้ดีกับมัน

เนื้องูเห่า ความจริงที่ว่าคนเรียนรู้ที่จะกินเนื้องูไม่ใช่ความลับสำหรับทุกคน ในประเทศฝรั่งเศสจานดังกล่าวเป็นที่นิยมโดยทั่วไปจนถึงศตวรรษที่ 17 ในสมัยนั้นผู้คนเชื่อว่าผลิตภัณฑ์นี้มีผลดีต่อรูปร่างหน้าตาและสุขภาพโดยทั่วไป ผู้เขียน Madame de Sevigne ยังแนะนำให้ลูกสาวของเธออุทิศหนึ่งเดือนต่อปีให้กับอาหารงู เป็นผลให้เนื้องูค่อยๆหายไปจากอาหารของชาวยุโรปและชาวอเมริกัน แต่ในเอเชียและแอฟริกางูยังคงเป็นวัตถุที่ต้องการสำหรับพ่อครัวท้องถิ่น เชื่อกันว่างูเกือบทุกตัวเหมาะสำหรับเป็นอาหารหรือเป็นพิษ คุณเพียงแค่ต้องประมวลผลเป็นพิเศษและกำจัดต่อมพิษ หนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดคือเนื้องูเห่า ไม่เพียง แต่ปรุงจากอาหารสดใหม่เท่านั้น แต่ยังมีอาหารกระป๋องอีกด้วย เป็นผลให้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไปไกลกว่าเอเชียคุณสามารถค้นหาได้บนชั้นวางของผลิตภัณฑ์ชาติพันธุ์และผิดปกติแล้วลิ้มรส อาหารกระป๋องดังกล่าวมีค่าใช้จ่ายประมาณ 15 ดอลลาร์