ข้อมูล

มีด

มีด


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

มีด - เครื่องมือตัด: แถบโลหะที่มีขอบคมจับอยู่ในที่จับ มีหลายประเภทมีดแตกต่างกันในรูปร่างและฟังก์ชั่น: รับประทานอาหารด้วยใบมีดโค้งมนทื่อ; ครัว; ร้านขายเนื้อพร้อมใบมีดขนาดใหญ่; ช่างไม้ (เครื่องตัด); แพทย์ทั้งหมดโลหะ (มีดผ่าตัด); สำหรับการโกนหนวด (มีดโกน); มีดต่อสู้ (มักมีขอบสองด้าน); กริช - อาวุธหลักของทหารราบในรัสเซียโบราณในเวลาต่อมา - อาวุธเสริม; ฟินแลนด์มีด - มีดต่อสู้เล็ก ๆ ; ในอดีตมีดขนาดเล็กมีดขนาดเล็กสำหรับเหลาขนนกตอนนี้มีดพับขนาดเล็กใด ๆ ที่เรียกว่ามีดพับ การล่าสัตว์; มีดทำสวน ฯลฯ

ในหมู่ชาวสลาฟตะวันออกมีดถูกสร้างขึ้นด้วยฟังก์ชันป้องกัน (apotropic); เขาถูกวางไว้ในเปลของเด็กทารกติดอยู่เหนือประตูใช้ในพิธีกรรมต่าง ๆ มากมายกับแม่มดและวิญญาณชั่วร้าย มีดสามารถใช้งานฟังก์ชั่นที่เป็นอันตรายได้ใช้เป็นอาวุธแห่งความเสียหาย การเชื่อมต่อกับสิ่งนี้คือการห้ามเล่นด้วยมีด ("จะมีการทะเลาะกัน") โดยทิ้งมีดไว้บนโต๊ะค้างคืน ("คนชั่วจะตัด")

มีดที่ดีควรทำลายหินแกรนิตเจาะทะลุแผ่นโลหะสับและทำเล็บมือ (เหรียญ) เกาแก้ว ฯลฯ ไม่การใช้มีดนี้เป็นเพียงเทคนิคการโฆษณาที่ผู้ผลิตใช้เพื่อโน้มน้าวให้ผู้ซื้อที่คาดหวังถึงคุณภาพสูงสุดของผลิตภัณฑ์ มีเครื่องมือพิเศษสำหรับการดำเนินการข้างต้น: สิ่ว, เลื่อยเลือยตัดโลหะ, ขวาน, ประแจดีบุกและอื่น ๆ และมีดได้รับการออกแบบมาเพื่อตัดอาหาร (ขนมปัง, ไส้กรอก, มะเขือเทศ, เนื้อ), เปลือกปลา, หนังสัตว์ที่ถูกฆ่าตายในการตามล่า และที่ดีที่สุดคือมีใบมีดแยกต่างหากสำหรับฟังก์ชั่นที่กล่าวถึงในแต่ละครั้ง (หลังจากทั้งหมดแล้วมันไม่สะดวกในการทำซากศพด้วยมีดทำครัวเช่นเดียวกับมีดล่าสัตว์ที่ไม่เหมาะสำหรับการใช้งานคงที่ในห้องครัว)

มีดที่ดีที่สุดสำหรับผู้ชาย "แกร่ง" คือ "ผีเสื้อ": ทนทาน, สะดวกสบาย, ใช้งานง่าย ในความเป็นจริงมีดนี้ไม่แข็งแรงไม่ให้ความสำคัญกับการแทงถูกมันไม่สะดวกและมันคลี่ช้ากว่ามีดอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงสูงมากในการซื้อสำเนาของที่ระลึกจากจีนซึ่งไม่มีประโยชน์อะไรเลยแทนที่จะใช้มีดที่ดี

"Automata" เช่น "butterflies" ถูกห้ามเนื่องจากมีประสิทธิภาพสูงและเป็นอันตรายต่อผู้อื่น เราได้กล่าวไปแล้วว่าผีเสื้อนั้นไม่ค่อยเป็นอาวุธที่อันตรายจริงๆ มีดที่มีการปลดใบมีดอัตโนมัติ ("ปืนกล") อนิจจาก็ไม่ได้มีข้อเสีย ความเร็วในการเปิดของพวกเขาทำให้พวกเขาได้เปรียบเพียงหนึ่งหรือสองวินาทีในการใช้มีด "มือเดียว" การออกแบบค่อนข้างไม่น่าเชื่อถือแม้จุดเล็ก ๆ ที่เข้าไปด้านในจะติดขัดกลไกและการสวมถุงมือคุณก็แทบจะไม่สามารถกดปุ่มได้ นอกจากนี้ใบมีดยังเล่นได้ในทุกระนาบเปิดได้เองในกระเป๋าการสึกหรออย่างรวดเร็วของกลไก - และข้อสรุป

คุณไม่สามารถหามีด "ฟินแลนด์" ที่ดีกว่านี้ได้ บ่อยครั้งที่สิ่งที่เรียกว่า "finka" อย่างภาคภูมิใจไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับใบมีดฟินแลนด์ มีดทำจากวัสดุเศษเหล็ก "อยู่ในโซน" โดยไม่มีเครื่องมือ การปฏิบัติตามเทคโนโลยีไม่เป็นปัญหา นอกจากนี้มีดดังกล่าวจะต้องได้รับการจัดการอย่างระมัดระวังเนื่องจากมันไม่ได้มีการเน้นดังนั้นจึงมีความเสี่ยงที่จะทำให้เอ็นเสียหาย (มีข่าวลือว่ามันเกิดจากการจับ "finka") ซึ่งเป็นตราของ pakhan แน่นอนว่าการยึดเกาะที่เฉพาะเจาะจงซึ่งมักใช้ในการนัดหยุดงานคุณจะได้รับความยาวของกิ่งที่โดดเด่นสองสามเซนติเมตร อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่ามากกว่า 80% ของการเคลื่อนไหวในเทคนิคมีดสมัยใหม่มีจุดมุ่งหมายเพื่อการตัดไม่ใช่ทิ่มและสำหรับ "ฟินก้า" นี้ไม่เหมาะอย่างยิ่ง

สแตนเลสเป็นวัสดุสำหรับทำมีดได้หมดไปแล้วอนาคตของเหล็กคาร์บอน ที่จริงแล้วมีด "คาร์บอน" ตัดได้ดีกว่าในขณะที่แตกต่างกันในราคาที่สมเหตุสมผล อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าเมื่อสัมผัสกับความชื้นนาน ๆ เหล็กที่ทนต่อการกัดกร่อนเนื่องจากคาร์บอนจำนวนมากสามารถถูกปกคลุมด้วยจุดที่เป็นสนิมได้ ดังนั้นโดยทั่วไปแล้ว "สเตนเลสสตีล" ก็ไม่ได้ด้อยไปกว่า "คาร์บอน" ที่ดีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงใบมีดสีแดงเข้มและสีแดงเข้มด้วย

มีดที่ดีที่สุดทำจากเหล็กกล้าคาร์บอนพร้อมเคลือบป้องกันการกัดกร่อน สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด หลังจากนั้นการเคลือบใด ๆ ไม่ช้าก็เร็วจะทรุดตัวลงและหากมีรูเล็ก ๆ สองสามอันโลหะจะทำให้เกิดสนิมอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้ควรจำไว้ว่าล็อคส่วนของกลไกมีด ฯลฯ การเคลือบเป็นไปไม่ได้ที่จะทา

มีดสแตนเลสที่ดีที่สุด แน่นอนว่ามีดดังกล่าวมีราคาไม่แพงง่ายต่อการลับคมและทนต่อการกัดกร่อน แต่พวกเขาจะต้องลับคมบ่อย ๆ เนื่องจากใบมีดเหล่านี้มีความทนทานต่อคมตัดต่ำดังนั้นพวกเขาจึงทื่ออย่างรวดเร็ว มีดที่ดีกว่าทำจากผงเหล็ก แต่ทุกคนไม่สามารถจ่ายได้

มีดใด ๆ สามารถลับให้คม ยกตัวอย่างเช่นมีดที่ใช้ใบมีดเซรามิกซึ่งมีพื้นฐานจากเซอร์โคเนียมออกไซด์จะไม่แหลมเพราะมีความแข็งสูงมากรองจากคอรันดัมและเพชรและแทบไม่น่าเบื่อ นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะลับคมมีดซึ่งเป็นขอบที่เคลือบด้วยโลหะคาร์ไบด์หรือชั้นไทเทเนียมเซรามิกซึ่งให้ความทนทานต่อการสึกหรอที่เพิ่มขึ้น (การลับคมจะทำลายการเคลือบแบบใช้แล้ว) เป็นการดีกว่าที่จะไม่ลับมีดด้วยขอบหยักด้วยตัวคุณเองเนื่องจากคุณสามารถกำหนดมุมการลับได้อย่างไม่ถูกต้องทำให้ผลิตภัณฑ์เสียหายได้

มีดที่คมชัดจะช่วยให้ตัดกระดาษได้ง่ายตามน้ำหนัก ด้วยมุมลับเล็ก ๆ ความคมของมีดไม่สามารถถูกกำหนดได้ด้วยวิธีการข้างต้น

มีดยาวที่ดีที่สุด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าคุณจะใช้ใบมีดอย่างไร ตัวอย่างเช่นหากคุณต้องทำงานกับปลายมีดความยาวของใบมีดที่ยาวขึ้นจะเป็นอุปสรรคมากกว่าความช่วยเหลือ ในอดีตได้มีการพิจารณาแล้วว่าความยาวใบมีดที่เหมาะสมคือ 10-15 ซม. กว้าง 1.5-2 ซม.

ความลับของเหล็กดามาสก์และเหล็กดามัสนั้นหายไปอย่างถาวร ในยุโรปตั้งแต่ยุคกลางมันมาจากเหล็กดามัสกัสที่ทำจากวัสดุตกแต่งภายในไม่ใช่แค่มีดและกระบอกปืน ใบมีดที่ทำจากอะนาล็อกที่ทันสมัยของเหล็กดามัสกัสสามารถพันรอบสายพานและตัดผ้าพันคอไหมทันทีและตัดใบไม้ที่ลอยตามลำธาร แต่ในขณะเดียวกันก็ควรจำไว้ว่าเหล็กที่มีลวดลายทันสมัยนั้นต้องมีการลับคมการทำความสะอาด (เนื่องจากเป็นสนิมหนัก) และการจัดการอย่างระมัดระวัง (เพราะอาจมีข้อบกพร่องที่ซ่อนอยู่ซึ่งมองไม่เห็นแม้แต่ผู้ผลิตต้นแบบ) แน่นอนว่าบางครั้งใบมีดที่ดีงามก็พบ แต่เหล็กดามัสกัสส่วนใหญ่มักเป็นวัสดุตกแต่ง

Bulat และ Damascus เป็นหนึ่งเดียวกัน คำว่า "เหล็กลวดลาย" สามารถใช้กับทั้งสองวัสดุได้ แต่ควรจำไว้ว่าเทคโนโลยีการผลิตและคุณสมบัติต่างกันดังนั้นจึงไม่ควรใส่เครื่องหมายเท่ากับระหว่างดามัสกัสและดามัสกัส

การจัดการเรียงพิมพ์ที่สะดวกที่สุด น่าเสียดายที่นี่ไม่เป็นความจริงทั้งหมด อันที่จริงเปลือกไม้เบิร์ชและหนังประเภทจับอบอุ่นและสามารถรูปร่างให้พอดีกับมือหลังการซื้อ (อย่างไรก็ตามแบบเดียวกันสามารถทำได้โดยให้จับที่ทำจากวัสดุที่แตกต่างกัน) อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าผู้ผลิตบางรายไม่สามารถแปรรูปเปลือกต้นเบิร์ชได้อย่างเหมาะสม ผลที่ได้ - ที่จับไม่ต้านทานสิ่งสกปรกก็สามารถทำให้แห้งแตกสลาย ฯลฯ การบำบัดด้วยการเพิ่มความแข็งแรงของวัสดุ แต่เปลือกไม้เบิร์ชสูญเสียความอบอุ่นและความนุ่มนวลดังนั้นคุณค่าของลูกค้า หากจับได้รับการปฏิบัติด้วยอีพอกซีเรซินหรือ cyanoacrylates จากนั้นในระหว่างการใช้งานก็อาจก่อให้เกิดอันตรายอย่างมากต่อสุขภาพของเจ้าของ
ด้ามจับหนังแบบเรียงซ้อนทำจากวัสดุคุณภาพและสอดคล้องกับเทคโนโลยีมีคุณสมบัติที่โดดเด่น แต่เนื่องจากกระบวนการแปรรูปใช้เวลานานและลำบาก (การอบแห้งการยืดการขัดการกดหนังบางครั้งอาจใช้เวลาหลายปี) ผู้ผลิตที่ทันสมัยต้องการซื้อเครื่องหนังแบบร้านจำหน่ายเครื่องแต่งกายบุรุษซึ่งติดกาวด้วยอีพ็อกซี่ ด้ามจับดังกล่าวไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งและโหลดที่หนักไม่ทนต่อความชื้นและเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว

ควรเลือกมีดที่มีด้ามจับทำจากวัสดุธรรมชาติ ใช่ถ้าจับถูกสร้างขึ้นโดยผู้เชี่ยวชาญในงานฝีมือของพวกเขาในการปฏิบัติตามเทคโนโลยี ฯลฯ อย่างไรก็ตามดังที่กล่าวไปแล้วผู้ผลิตมักไม่ปฏิบัติตามกฎที่กำหนดไว้สำหรับการจัดการมานานหลายศตวรรษเนื่องจากผลิตภัณฑ์ไม่ได้คุณภาพสูงโดยเฉพาะ ดังนั้นควรเลือกใช้มีดด้ามจับที่ทำจากพลาสติกยางพลาสติกที่มีสารเติมแต่งคอมโพสิตหลายชนิดมีลักษณะที่มีความเบาความแข็งแรงความต้านทานต่อน้ำทนต่ออุณหภูมิต่ำและสภาพแวดล้อมที่รุนแรง (เกลือน้ำมันเชื้อเพลิงและน้ำมันหล่อลื่นเป็นต้น)

ตัวป้องกันที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดี (โดยเฉพาะกับสันโค้งหรือหนวด) การหยุดที่ทรงพลังรอยหยักลึกเป็นคุณสมบัติที่โดดเด่นของมีดที่ดี ความเข้าใจผิด. มือจับที่เปลือยเปล่า (เช่นที่ไม่ใส่ถุงมือ) จะถูกจับอย่างมั่นใจและไม่หยุด (ให้มือและที่จับแห้ง) นอกจากนี้เมื่อมีแรงกระแทกคุณไม่สามารถวางใจได้เพียงแค่หยุด - คุณสามารถทำลายนิ้วมือของคุณและทำให้มือเสียหาย ร่องใต้นิ้วหัวแม่มือไม่เกินความหนาของนิ้วครึ่งนิ้ว "เล็กกว่า" บนด้ามจับหรือบนใบมีดและการลดความหนาของมือจับภายใต้นิ้วชี้ค่อนข้างแคบทำให้สามารถยึดเกาะได้อย่างน่าเชื่อถือทั้งในระหว่างการตัดและการตัด กากบาทที่มีขนาดใหญ่เกินไปสามารถกลายเป็นสิ่งกีดขวางได้เมื่อใช้ถือและดึงใบมีดออกมาจากฝัก

มีดที่มีประสิทธิภาพและใช้งานง่ายที่สุดคือมีด ไม่เลยสำหรับการชนก้นที่มีประสิทธิภาพจริงๆมีดนี้มีขนาดเล็กเกินไป (การพับนั้นมีความน่าเชื่อถือมากกว่า) และบาดแผล (ถ้าคุณกระแทกแรงเกินไปคุณสามารถหักนิ้วมือของคุณและภาระบนมือค่อนข้างสูง) มีดนี้ถูกนำไปใช้งานในตำแหน่งที่ไม่เร็ว (หลังจากนั้นมันยังคงต้องถูกดึงออกจากกล่อง) และในที่สุดสิ่ง "interdigital" ที่น่ารักดังกล่าวไม่ได้ปรับให้เข้ากับความต้องการในชีวิตประจำวัน

คุณไม่สามารถโหลดมีดด้วยคาร์ทริดจ์ ขึ้นอยู่กับว่าเรากำลังพูดถึงใบไหน ตัวอย่างเช่นในด้ามมีดที่ใช้ในกองกำลังกองกำลังพิเศษสามารถติดตั้งกระบอกเล็กที่มีคาร์ทริดจ์ขนาด 9 มม. ได้ นอกจากนี้ยังมีมีดที่ขับใบมีดภายใต้การกระทำของสปริงในตัว (ระยะการเคลื่อนไหว - ประมาณ 5 เมตร)

มีมีดเหลาตัวเอง มันเป็นตำนาน มีดไม่แหลมบนกะหล่ำปลีหรือขนมปัง

การลับมีดด้วยเลเซอร์นั้นมีประสิทธิภาพมากที่สุด เรามาชี้แจงกันว่า: มันเป็นไปไม่ได้ที่จะลับมีดด้วยเลเซอร์ การลับ "หยัก" (เรียกขานว่า "เลเซอร์") ผลิตโดยใช้เครื่องจักรที่มีหัวตัดรูป เลเซอร์จะช่วยควบคุมมุมลับเฉพาะ

โซลินเกนเป็นชื่อของพืชหรือเกรดเหล็ก อันที่จริงโซลินเกนเป็นเมืองในเยอรมนี บางครั้งเรียกว่า City of Blades เพราะโซลินเกนมีประเพณีเก่าแก่ในการผลิตมีดคุณภาพสูงใบมีด ฯลฯ ในเวลาเดียวกันผู้เชี่ยวชาญจากโซลินเกนได้ย้ายการผลิตไปยังประเทศจีนและตุรกีนานมาแล้ว

ตลาดถูกน้ำท่วมด้วยของปลอมราคาถูกจากประเทศจีนเป็นไปไม่ได้เลยที่จะซื้อมีดที่ดี แน่นอนผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นที่สามารถกำหนดคุณภาพของผลิตภัณฑ์ "ด้วยตา" แต่แม้กระทั่งผู้ชายธรรมดา ๆ บนถนนก็ควรที่จะเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม (และไม่ใช่แค่มีด!) ดังนั้นเมื่อซื้อใบมีดคุณควรใส่ใจกับคุณสมบัติบางอย่าง:
- ตรวจสอบการปรากฏตัวของเครื่องหมายของผู้ผลิตบนมีด (ระบุไม่เพียง แต่ชื่อของ บริษัท แต่ยังรวมถึงโลโก้ของโรงงาน)
- ตราประทับต้องมีความลึกอย่างสม่ำเสมอในชิ้นส่วนที่แตกต่างกัน มันควรจะสังเกตว่าผู้ผลิตที่เคารพตัวเองจะไม่เสียมีดที่ทำจากเหล็กกล้าคาร์บอนสูงด้วยการประทับตรา (หลังจากทั้งหมดโครงสร้างคริสตัลของโลหะถูกรบกวนใบมีด "อ่อนแอ") สำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวการประทับตราจะถูกใช้โดยวิธีการอื่น ๆ (ไฟฟ้าเคมีหรือการแกะสลัก) มีดที่โลโก้ทาสีเป็นของปลอมหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์
- โปรดทราบว่าเครื่องหมายการค้าที่รู้จักกันดีจำนวนมากมี "คู่" ชื่อที่มีการเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อยเท่านั้น (บางครั้งความแตกต่างอยู่ในจดหมายฉบับเดียว)
- คำว่า "นานาชาติ" หลังจากชื่อของผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงกล่าวว่าในหน้าของคุณเป็นรุ่นที่ผลิตในประเทศจีนหรือตุรกีตามลำดับไม่ใช่คุณภาพสูงมาก
- การเจียระไนคุณภาพสูงเป็นจุดเด่นของผลิตภัณฑ์แบรนด์
- มีดที่ดีประกอบขึ้นด้วยคุณภาพสูง - ไม่มีเศษหรือรอยแตกร้าวใกล้ rivets ทุกส่วนได้รับการติดตั้งอย่างระมัดระวังและขัดเงาอย่างดี
- บรรจุภัณฑ์ที่ดีทำให้สามารถหยิบมีด "ด้วยมือ" เป็นสัญลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ผลิตภัณฑ์ในกลุ่มบรรจุภัณฑ์พลาสติกซึ่งไม่ให้โอกาสในการ "ลองทำ" ผลิตภัณฑ์มักจะไม่ดี
- มีดที่มีจารึก "Hand made", "German Design", "Japan Design", "Laser Stainless steel" นั้นไม่ได้ดีที่สุด
- เป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อมีดทื่อ - คุณแทบจะไม่สามารถลับคมให้คมชัดโดยไม่ต้องมีประสบการณ์และเครื่องมือพิเศษ
- บรรจุภัณฑ์ต้องมีคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ในภาษาของประเทศผู้บริโภค (แสดงระดับเหล็กความแข็งเทคโนโลยีการผลิต) ในขณะเดียวกันโปรดจำไว้ว่าตาม "ระดับร็อคเวลล์" สำหรับมีดครัวมีความแข็ง 48-57 ตัวบ่งชี้ที่ต่ำกว่า 52 HRC + - 1-2 หมายถึงคุณภาพของใบมีดต่ำ และสำหรับมีดล่าสัตว์รูปนี้จาก 58 ถึง 62 HRC


ดูวิดีโอ: เทคนคการเขาดามมด ดามเขากวาง @มดชางโจก Antler knife handle (กรกฎาคม 2022).


ความคิดเห็น:



เขียนข้อความ